Pasteuriseerketels

De beste pasteuriseerketel voor uw mix. De pasteuriseerketel van Kälte-Rudi is het onmisbaar basis gereedschap om de hoogste ijskwaliteit te bereiken. Uw kostelijke en kostbare grondstoffen worden omgezet in een hoogwaardige ijsmix. De Kälte-Rudi’s Bio-Mecanic-Technology samen met het homogeniserende roerwerk zorgt voor een onovertrefbare kwaliteitsmix. Zorgvuldig opwarmen, snel afkoelen, rijpen en conserveren met een extreem laag water en energieverbruik.

Inhoud van 20 tot 600 liter

1,2,3 of 4 systemen, onafhankelijk van elkaar werkend in één compacte pasteuriseerketel. Bouwdieptes van 60, 70, 80 en 90 cm. Er is altijd een passende Kälte-Rudi pasteuriseerketel. Voor het kleinste tot zeer grote ijslabs.

Nieuw: Pro-Soft-Commander

Intelligent gestuurde procesregelaar met Soft-Touch-scherm. Eenvoudige bediening, standaardprogramma’s voor alle soorten mix. Mogelijkheid voor 99 programma’s, deze zijn eenvoudig in te regelen en aan te passen aan uw persoonlijke wensen.

Kälte-Rudi is een Duits kwaliteitsproduct. Robuust, degelijk, innovatief, naadloos dikwandig Nirosta edelstaal, eenvoudig te reinigen, zeer spaarzaam in water en stroomgebruik. Grote voorsprong door unieke innovaties zoals, mixer met homogenisatie functie, hygiënische kraan met schoonspoelsysteem, cyclische bain-marie, CPS koelsysteem.

Bio-Mecanic-System

Haalt het optimale uit uw natuurlijke ingrediënten en maakt chemische toevoegingen overbodig. Minimaliseert het gebruik van emulgatoren, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen. IJsmix gemaakt met de Kälte-Rudi ijsmachine staat garant voor beter ijs. Natuurlijk, gezond ijs beperkt allergieklachten en smaakt naar meer!

klik op de folder om te openen 

Pasteuriseer- en IJsmachine met intelligente controle (touchscreen)

2x 210 liter pasteuriseerketel (samen 150cm breed)

Naadloos gelast. Homogenisatie roerwerk. Roestvrijstaal deksel.

IJsmakerij Toscana 330 liter

Pro-pump+h homogenisator